豆角蒸面

7.5分
98人已做过
一般 五香

配方

8种材料
豆角 适量、土豆 1个、香菇 适量、手擀面 适量、肉片 适量、胡椒粉 适量、五香粉 适量、料酒 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
食材切条，葱切碎
步骤3.
肉片加料酒、胡椒粉、盐腌制一会儿
步骤4.
手擀面上锅蒸二十分钟
步骤5.
蒸好放盘子待用
步骤6.
油7成热倒肉片、葱滑炒至变白
步骤7.
倒入剩余材料同炒、加盐、五香粉炒7成熟
步骤8.
菜肉直接倒面上，连盘子一起上锅再蒸十五分钟
步骤9.
搅拌均匀装盘

窍门

炒菜时留少许汁水，可加水，这样容易拌面，但也不可加过多的水。

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豆角蒸面
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豆角蒸面
准备食材
食材切条，葱切碎
肉片加料酒、胡椒粉、盐腌制一会儿
手擀面上锅蒸二十分钟
蒸好放盘子待用
油7成热倒肉片、葱滑炒至变白
倒入剩余材料同炒、加盐、五香粉炒7成熟
菜肉直接倒面上，连盘子一起上锅再蒸十五分钟
搅拌均匀装盘