天天菜谱
共12图
蛋汁烧
8.2分
91人已做过
难
烤箱
配方
7种材料
鸡蛋
1个、
牛奶
25克、
蛋黄
1个、
馒头
4个、
黄油
50克、
砂糖
25克、
淡奶油
125克
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材准备
步骤2.
将黄油,白糖倒在干净容器内隔水融化或放在微波炉内叮化。
步骤3.
将鸡蛋和蛋黄倒在一起打散
步骤4.
馒头切丁
步骤5.
将牛奶缓慢倒入融化的黄油内并快速搅匀
步骤6.
倒入蛋液方法同上
步骤7.
倒入淡奶方法同上
步骤8.
搅拌好的蛋烧汁
步骤9.
预热烤箱上下火150℃,将馒头丁放在蛋烧汁内裹匀
步骤10.
放在铺有高温布或硅胶垫的烤盘内
步骤11.
放入烤箱中层烤10分钟后再放在上层烤10分钟即可
窍门
馒头切片,切条,切丁都可以,
包含此做法的食谱
馒头
牛奶
烤箱烤
白糖
黄油
馒头丁
淡奶
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7.9分
115人做过
窍门配方
蛋汁烧
食材准备
将黄油,白糖倒在干净容器内隔水融化或放在微波炉内叮化。
将鸡蛋和蛋黄倒在一起打散
馒头切丁
将牛奶缓慢倒入融化的黄油内并快速搅匀
倒入蛋液方法同上
倒入淡奶方法同上
搅拌好的蛋烧汁
预热烤箱上下火150℃,将馒头丁放在蛋烧汁内裹匀
放在铺有高温布或硅胶垫的烤盘内
放入烤箱中层烤10分钟后再放在上层烤10分钟即可