7.6分
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老母鸡炒酒香菇汤
一般
汤锅
步骤1.
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老母鸡半只洗干净沥干血水份。
步骤2.
准备好煲汤大料：玉竹，党参，枸杞，生姜片。
步骤3.
锅热下油把老母鸡和生姜片倒下去翻炒。
步骤4.
下料酒。
步骤5.
香菇用温水泡开。
步骤6.
煲汤锅里烧好开水。
步骤7.
老母鸡炒酒后倒进烧开水的锅里把所有大料和香菇一起放下去。
步骤8.
盖上锅盖小火煮四十分钟最后喝的时候加入适量食盐即可。
步骤9.
浓汤扑鼻而来。
用来炒酒的鸡一定要是老母鸡，半只鸡也就一斤多重适合一家三口人吃。煲汤大料也可随意搭配，我家没有红枣了所以没放。
