扇贝丁汤

6.2分

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一般

鸡蛋一个、扇贝丁半斤、盐适量、油适量

步骤1.

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扇贝丁洗净，打入鸡蛋，用手抓匀。

步骤2.

锅内添油适量。

步骤3.

油热倒入扇贝丁，进行翻炒。

步骤4.

加盐，翻炒发白，添水。

步骤5.

水开后关火，出锅。

步骤6.

趁热喝，很鲜美，凉了会腥。

1.盐少放，整个时长很短，扇贝丁特别容易老，所以掌控一下时间，嫩嫩的才好吃。
2.出锅时，扔一把韭菜更是美味，急着吃，还没有买韭菜就做了。

包含此做法的食谱

鸡蛋扇贝扇贝丁

窍门配方

扇贝丁汤

扇贝丁洗净，打入鸡蛋，用手抓匀。

锅内添油适量。

油热倒入扇贝丁，进行翻炒。

加盐，翻炒发白，添水。

水开后关火，出锅。

趁热喝，很鲜美，凉了会腥。