天天菜谱
共10图
香菇时蔬炒鸡丁
7.6分
414人已做过
2小时以上
一般
配方
9种材料
鸡胸肉
150克、
香菇
100克、
胡萝卜
半根、熟豌豆粒 50克、料酒 1勺、淀粉 1勺、胡椒粉 1茶匙、
清水
1汤匙、盐 适量
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡胸肉切成小方粒,
步骤2.
加入盐,料酒,淀粉抓匀腌制10分钟
步骤3.
香菇、胡萝卜切成小方粒,熟豌豆粒备好
步骤4.
起锅热油,加入鸡丁滑炒至断生变色
步骤5.
加入胡萝卜和香菇翻炒1分钟
步骤6.
加入豌豆粒和清水将所有食材炒熟
步骤7.
最后加入盐调味翻炒均匀即可
步骤8.
成品
步骤9.
成品
窍门
也可以选择其他时蔬搭配香菇和鸡肉
包含此做法的食谱
豌豆粒
萝卜
清水
滑炒
鸡胸
鸡丁
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窍门配方
香菇时蔬炒鸡丁
鸡胸肉切成小方粒,
加入盐,料酒,淀粉抓匀腌制10分钟
香菇、胡萝卜切成小方粒,熟豌豆粒备好
起锅热油,加入鸡丁滑炒至断生变色
加入胡萝卜和香菇翻炒1分钟
加入豌豆粒和清水将所有食材炒熟
最后加入盐调味翻炒均匀即可
成品
成品