三鲜日本豆腐

7.2分

106人已做过

一般平底锅

鱿鱼一条、腰果十颗、蟹棒三条、虾仁五个、鸡蛋豆腐 5个、盐适量、油 150克、海鲜酱油 7克、蔬菜精适量、白糖 3克、蒜两瓣、鸡蛋一枚、胡萝卜半根、西芹一根

步骤1.

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把买好的鸡蛋豆腐切成小段备用！

步骤2.

少量淀粉加入一个鸡蛋搅匀，把切好的豆腐放入糊糊中均匀裹满！

步骤3.

我用的是平底锅，这样比较省油！把裹好的豆腐轻轻放入加热的油中！放进以后不要搅动，等豆腐定型以后再翻面炸制另一面！

步骤4.

炸好的豆腐装盘备用！

步骤5.

把鱿鱼切好鱿鱼花焯水，虾仁焯水，蟹棒焯水！注意三种食材入水十秒就可以了！

步骤6.

把准备好的胡萝卜切好，芹菜切好！

步骤7.

锅内少量油放入腰果炒熟，然后放入海鲜食材，加入海鲜酱油，白糖等调料等翻炒，然后再加入配菜胡萝卜，西芹，蒜末等！一道简单的三鲜日本豆腐就出锅了！

腰果我用的是生的，所以先炒的！如果用熟的腰果就可以快出锅的时候再放进去！这道菜操作简单！家里喜欢吃辣的，可以用青红椒作为配菜，味道更好！

包含此做法的食谱

简单鱿鱼花白糖西芹水蟹

窍门配方

三鲜日本豆腐

把买好的鸡蛋豆腐切成小段备用！

少量淀粉加入一个鸡蛋搅匀，把切好的豆腐放入糊糊中均匀裹满！

我用的是平底锅，这样比较省油！把裹好的豆腐轻轻放入加热的油中！放进以后不要搅动，等豆腐定型以后再翻面炸制另一面！

炸好的豆腐装盘备用！

把鱿鱼切好鱿鱼花焯水，虾仁焯水，蟹棒焯水！注意三种食材入水十秒就可以了！

把准备好的胡萝卜切好，芹菜切好！

锅内少量油放入腰果炒熟，然后放入海鲜食材，加入海鲜酱油，白糖等调料等翻炒，然后再加入配菜胡萝卜，西芹，蒜末等！一道简单的三鲜日本豆腐就出锅了！