茶树菇老鸭汤

7.0分
81人已做过
一般

配方

4种材料
茶树菇 适量、老鸭 500克、姜 小块、盐 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
老鸭清洗干净斩件
步骤2.
老鸭飞水(能去除腥味)
步骤3.
老鸭过冷水、清洗干净
步骤4.
茶树菇提前几个小时浸泡、茶树菇清洗干净去掉根、姜去皮切片
步骤5.
把所有材料放入锅内、加入适量清水
步骤6.
大火烧开、小火慢煲1-2小时
步骤7.
放盐即可饮用
步骤8.
成品、茶树菇老鸭汤

窍门

茶树菇提前半天浸泡、老鸭肥的话去掉鸭皮。

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茶树菇老鸭汤
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茶树菇老鸭汤
老鸭清洗干净斩件
老鸭飞水(能去除腥味)
老鸭过冷水、清洗干净
茶树菇提前几个小时浸泡、茶树菇清洗干净去掉根、姜去皮切片
把所有材料放入锅内、加入适量清水
大火烧开、小火慢煲1-2小时
放盐即可饮用
成品、茶树菇老鸭汤