7.7分
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香烤羊排蘑菇卷
一般
孜然味
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把羊排放入清水 浸泡2小时 泡出血水
步骤2.
把骨头周围多余的筋肉剔除 烤的时候不容易熟 炖着吃最好吃了O(∩_∩)O
步骤3.
均匀的涂抹烤肉酱 隔夜腌制至少12小时 期间可以多拿出来按摩几次 更好入味
步骤4.
腌制一天后 预热烤箱200度 同时杏鲍菇去根切片
步骤5.
均匀的铺在烤盘里 不需要刷油
步骤6.
把羊排油脂多的一面朝上 放在杏鲍菇上面 烤出的羊油直接煎杏鲍菇 我简直太机智了
步骤7.
200度烤40分钟 取出 两根撒孜然芝麻辣椒粉 两根撒罗勒黑胡椒 翻面也撒上调料 继续烤15分钟
步骤8.
出炉 这个屋子都弥漫着浓郁的羊排香味儿
步骤9.
羊排分根 切断 杏鲍菇卷成卷 说实话 杏鲍菇比羊排好吃哈哈
个人口味 我就是喜欢牛羊肉的膻味 所以腌肉的时候没放葱姜料酒啥的 不喜欢的就在腌肉的时候先用酒 最好是啤酒 腌肉 特别嫩 再加洋葱和姜 肯定没膻味
