酱油鸡翅

7.0分

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一般

鸡翅 5个、姜小块、酱油适量

步骤1.

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材料鸡翅、姜

步骤2.

锅里加入适量清水、放鸡翅煮5-8分钟

步骤3.

捞起控干水份

步骤4.

姜去皮切片

步骤5.

锅里加入少许清水、加入生抽(调味的)、老抽(为了上色点、放一点就行了)、姜、大火烧开、放鸡翅

步骤6.

鸡翅煮至两面上色

步骤7.

把鸡翅滑到一边、用锅铲把酱油淋在鸡翅上(淋五分钟左右、鸡翅就能入味了)

步骤8.

成品、鸡翅斩件即可食用、也可淋上酱汁

酱油用到两种老抽与生抽、老抽放一点就行了、放多太上色就是黑色了、斩件后可根据自己的口味决定淋不淋酱汁。

包含此做法的食谱

鸡翅酱油老抽生抽酱汁清水火烧

窍门配方

酱油鸡翅

材料鸡翅、姜

锅里加入适量清水、放鸡翅煮5-8分钟

捞起控干水份

姜去皮切片

锅里加入少许清水、加入生抽(调味的)、老抽(为了上色点、放一点就行了)、姜、大火烧开、放鸡翅

鸡翅煮至两面上色

把鸡翅滑到一边、用锅铲把酱油淋在鸡翅上(淋五分钟左右、鸡翅就能入味了)

成品、鸡翅斩件即可食用、也可淋上酱汁