红糖馒头

7.9分
98人已做过
一般 筷子

配方

4种材料
红糖 100g、普通面粉 2碗~家里平时吃饭的、酵母 3g、水 150g

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材，红糖用热水冲开晾凉，酵母用温水化开。
步骤2.
晾好的红糖水用晒网过滤去渣后倒入面粉中，用筷子搅拌成棉絮状！
步骤3.
活成面团发酵，做饭面光，手光，盆光！
步骤4.
发酵成蜂窝状！
步骤5.
在充分揉合，把面里的气泡揉赶出去，静置几分钟！
步骤6.
把面团杆成长形面饼！
步骤7.
然后卷起，切成大小均匀的块头！◐▂◐切块的图片忙着做饭忘记拍照啦！
步骤8.
锅内添加凉水，面团放屉，醒发30分钟！
步骤9.
开火烧水计时25分钟关火，不要关火掀锅盖，过5分钟起锅！
步骤10.
蒸好的馒头宣腾的，带着红糖独有的丝丝甜！

窍门

会蒸馒头的做这个不成问题！

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红糖馒头
准备好食材，红糖用热水冲开晾凉，酵母用温水化开。
晾好的红糖水用晒网过滤去渣后倒入面粉中，用筷子搅拌成棉絮状！
活成面团发酵，做饭面光，手光，盆光！
发酵成蜂窝状！
在充分揉合，把面里的气泡揉赶出去，静置几分钟！
把面团杆成长形面饼！
然后卷起，切成大小均匀的块头！◐▂◐切块的图片忙着做饭忘记拍照啦！
锅内添加凉水，面团放屉，醒发30分钟！
开火烧水计时25分钟关火，不要关火掀锅盖，过5分钟起锅！
蒸好的馒头宣腾的，带着红糖独有的丝丝甜！