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窍门配方

黑豆煲塘虱鱼汤
准备好材料,鱼处理干净,黑豆提前泡发5小时以上,
姜切片
炒锅烧热油把姜放下去爆一下
再把鱼炒煎5分钟左右,然后盛出
把黑豆放进干净的锅,加入水
再把鱼放下去
盖上盖子煲90分钟
90分钟后加入盐再煲5分钟
成品