天天菜谱
共10图
黑豆煲塘虱鱼汤
7.3分
73人已做过
一般
炒锅
配方
6种材料
黑豆
100克、塘虱鱼 4条(小)、盐 适量、花生油 适量、
姜
几片、水 适量
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料,鱼处理干净,黑豆提前泡发5小时以上,
步骤2.
姜切片
步骤3.
炒锅烧热油把姜放下去爆一下
步骤4.
再把鱼炒煎5分钟左右,然后盛出
步骤5.
把黑豆放进干净的锅,加入水
步骤6.
再把鱼放下去
步骤7.
盖上盖子煲90分钟
步骤8.
90分钟后加入盐再煲5分钟
步骤9.
成品
窍门
鱼煎一下比较香。
包含此做法的食谱
炒锅
黑豆
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窍门配方
黑豆煲塘虱鱼汤
准备好材料,鱼处理干净,黑豆提前泡发5小时以上,
姜切片
炒锅烧热油把姜放下去爆一下
再把鱼炒煎5分钟左右,然后盛出
把黑豆放进干净的锅,加入水
再把鱼放下去
盖上盖子煲90分钟
90分钟后加入盐再煲5分钟
成品