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窍门配方

豆角炒火腿
准备洗净的豆角
在准备火腿,葱姜,火腿切丝,葱姜切沫
豆角切丝
锅中烧水,水开放入豆角丝焯到二次水开
焯好捞出控水
锅中热油,放入葱姜沫煸香
放入炒好的豆角丝和火腿丝翻炒均匀
加入盐,鸡精,生抽,十三香翻炒均匀
再加入淀粉水勾芡
出锅装盘即可