酱炝土豆

6.3分

70人已做过

一般

土豆 3个、糖适量、胡椒粉适量、葱适量、蒜适量、尖椒 3个、蚕豆辣酱 1勺

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

土豆去皮、尖椒，蒜洗净

步骤2.

土豆花式切开，尖椒、蒜切末，葱切小丁（土豆切开放在水里去掉定粉）

步骤3.

锅里倒入油烧热，倒入土豆炸到土豆变色盛出凉油。

步骤4.

油倒掉锅里留点油，然后把蒜、尖椒煸一下，再放入蚕豆辣酱、糖、盐、胡椒粉再把炸好土豆、葱一起放进烩－烩。

步骤5.

烩好装盘，撒点芝麻。

包含此做法的食谱

芝麻胡椒粉胡椒尖椒辣酱蚕豆辣酱

窍门配方

酱炝土豆

土豆去皮、尖椒，蒜洗净

土豆花式切开，尖椒、蒜切末，葱切小丁（土豆切开放在水里去掉定粉）

锅里倒入油烧热，倒入土豆炸到土豆变色盛出凉油。

油倒掉锅里留点油，然后把蒜、尖椒煸一下，再放入蚕豆辣酱、糖、盐、胡椒粉再把炸好土豆、葱一起放进烩－烩。

烩好装盘，撒点芝麻。