牛肉咖喱饭

8.6分
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幸福精灵a
时间:2小时以上，难度:难，配方:土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱，步骤:1.牛肉块取出解冻。（精灵用的是已经 2.各式配料。 3.洋葱去皮切碎末。 4.土豆，红萝卜去皮，切滚刀块。
2小时以上 难 咖喱味 炖锅

配方

6种材料
牛肉肥瘦 300克、土豆 200克、胡萝卜 100克、洋葱 100克、咖喱 100克、食用油 20毫升

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉块取出解冻。（精灵用的是已经除水过的）
步骤2.
各式配料。
步骤3.
洋葱去皮切碎末。
步骤4.
土豆，红萝卜去皮，切滚刀块。
步骤5.
炖锅中倒入适量油，入洋葱末翻炒。
步骤6.
炒到洋葱变透明时，下牛肉块翻炒。
步骤7.
炒至牛肉块变色，缩小。
步骤8.
倒入适量白开水。
步骤9.
水沸后入土豆，红萝卜，小火慢炖2小时。
步骤10.
关火，倒入咖喱块，慢慢搅拌到全部溶化。
步骤11.
开炉灶的最小火，边熬煮边搅拌。
步骤12.
煮至洋葱全部溶化，汤汁浓稠时关火。装盘即可开吃了。

窍门
1：洋葱可放冰箱冷藏1小时，切时不炝眼流泪。 2：加入咖喱块后，一定要锅不离人，时时搅拌，以防糊底。 3：牛肉也可换成猪肉，鸡肉。但咖喱标配的老三样，洋葱，土豆，红萝卜就不要换啦。 4：咖喱块里面已经有很多调味品了，无须额外添加，以防过咸。 5：这个牌子的咖喱块，精灵用了多年了，好吃又不贵，味道也挺正的。这只是我个人的意见哈，仅供参考。 6：幸苦熬煮一回，可以多做一点，吃不完的分装食盒内，入冷冻室，想吃时解决加热即可。

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牛肉块取出解冻。（精灵用的是已经除水过的）
各式配料。
洋葱去皮切碎末。
土豆，红萝卜去皮，切滚刀块。
炖锅中倒入适量油，入洋葱末翻炒。
炒到洋葱变透明时，下牛肉块翻炒。
炒至牛肉块变色，缩小。
倒入适量白开水。
水沸后入土豆，红萝卜，小火慢炖2小时。
关火，倒入咖喱块，慢慢搅拌到全部溶化。
开炉灶的最小火，边熬煮边搅拌。
煮至洋葱全部溶化，汤汁浓稠时关火。装盘即可开吃了。