玫瑰酱

7.6分
120人已做过
一般

配方

5种材料
水 500克、盐 5克、糖 350克、柠檬汁 50克、玫瑰花瓣 120克

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先把玫瑰花瓣摘下来，小心一点当心被刺扎到。
步骤2.
用淡盐水浸泡一会，清洗干净控一下水分。
步骤3.
装果酱的容器一定要提前用沸水煮一下杀菌消毒并且完全晾干。
步骤4.
加入一半的糖把玫瑰花瓣腌制3个小时以上。
步骤5.
倒入锅中，加入柠檬汁和一半的水煮玫瑰花瓣。
步骤6.
煮沸后加入剩下所有的糖和水，熬煮至自己喜欢的黏稠度即可离火，一般要熬煮30分钟以上。
步骤7.
趁热把果酱倒入容器9分满，拧紧盖子倒置，放置完全冷却后即可入冰箱冷藏保存。
步骤8.
开罐后请在一周内食用完毕。
步骤9.
美容养颜的玫瑰酱就完成了。 Bon appetite.

窍门

1.煮果酱的时候需要不时搅拌一下。
2.果酱趁热装入瓶内倒置，会使空气排出，形成真空状态，更利于保存。
3.可以根据自己的口味来调整糖的用量。

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玫瑰酱
首先把玫瑰花瓣摘下来，小心一点当心被刺扎到。
用淡盐水浸泡一会，清洗干净控一下水分。
装果酱的容器一定要提前用沸水煮一下杀菌消毒并且完全晾干。
加入一半的糖把玫瑰花瓣腌制3个小时以上。
倒入锅中，加入柠檬汁和一半的水煮玫瑰花瓣。
煮沸后加入剩下所有的糖和水，熬煮至自己喜欢的黏稠度即可离火，一般要熬煮30分钟以上。
趁热把果酱倒入容器9分满，拧紧盖子倒置，放置完全冷却后即可入冰箱冷藏保存。
开罐后请在一周内食用完毕。
美容养颜的玫瑰酱就完成了。 Bon appetite.