农家一碗香

8.4分
86人已做过
难 平底锅

配方

8种材料
鸡蛋 2个、姜葱蒜 适量、辣椒 适量、猪肉 200g、盐 少许、油 少许、生抽 少许、料酒 少许

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料洗干净
步骤2.
肉切薄片 加盐 油 料酒腌制
步骤3.
配菜切碎
步骤4.
平底锅放点点油 大火把猪肉爆香
步骤5.
爆炒成金黄
步骤6.
鸡蛋打散
步骤7.
另起锅 鸡蛋下锅炒 用锅铲炒碎起锅
步骤8.
把配菜下锅爆炒 （除了葱蒜叶最后放）
步骤9.
再把猪肉回锅继续爆炒
步骤10.
接着把葱蒜叶放入炒
步骤11.
最后把鸡蛋也放入 吃点盐 生抽 调味
步骤12.
起锅

窍门

1.猪肉要爆炒至金黄

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农家一碗香
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农家一碗香
材料洗干净
肉切薄片 加盐 油 料酒腌制
配菜切碎
平底锅放点点油 大火把猪肉爆香
爆炒成金黄
鸡蛋打散
另起锅 鸡蛋下锅炒 用锅铲炒碎起锅
把配菜下锅爆炒 （除了葱蒜叶最后放）
再把猪肉回锅继续爆炒
接着把葱蒜叶放入炒
最后把鸡蛋也放入 吃点盐 生抽 调味
起锅