芝士焗番薯

9.3分
106人已做过
难 蒸锅 烤箱

配方

7种材料
红薯 三个（中等大小）、酸奶 50克、黄油 两颗（迷你独立装）、炼乳 适量、马苏里拉芝士 适量、坚果果仁 适量、蓝莓蔓越莓果干 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
红薯洗净、去皮。
步骤2.
将去皮的红薯放入蒸锅内，中高火蒸半小时。
步骤3.
将蒸熟的红薯取出后用勺子压成泥状。
步骤4.
像这样越细腻越好。
步骤5.
加入两小颗独立迷你装的无盐黄油。
步骤6.
取用适量炼乳。
步骤7.
将适量炼乳和酸奶加入红薯（根据口感确定加多少）。
步骤8.
将这些材料充分搅拌均匀。
步骤9.
将搅拌好的红薯泥盛入喜欢的容器中，这样看像不像大嘴猴呀？
步骤10.
将适量的坚果果仁和果干嵌入红薯泥中。
步骤11.
铺上厚厚的马苏里拉芝士。
步骤12.
在表面加几颗果仁点缀。
步骤13.
烤箱180度预热10分钟后，将烤碗放入中上层，烤20分钟至表面略微呈现金黄色，即可出炉。
步骤14.
成品美美的，香浓可口的芝士焗番薯做好了。

窍门

1.蒸番薯的时间一定要充分，将番薯彻底蒸至绵软，不然一块块的就会影响口感。
2.番薯泥内加入酸奶不可太多，不然太稀的话也会影响口感。
3.进入烤箱10分钟后，要注意观察，不要烤焦表层，影响美观。

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菜谱网 芝士焗番薯怎么做好吃

芝士焗番薯
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芝士焗番薯
红薯洗净、去皮。
将去皮的红薯放入蒸锅内，中高火蒸半小时。
将蒸熟的红薯取出后用勺子压成泥状。
像这样越细腻越好。
加入两小颗独立迷你装的无盐黄油。
取用适量炼乳。
将适量炼乳和酸奶加入红薯（根据口感确定加多少）。
将这些材料充分搅拌均匀。
将搅拌好的红薯泥盛入喜欢的容器中，这样看像不像大嘴猴呀？
将适量的坚果果仁和果干嵌入红薯泥中。
铺上厚厚的马苏里拉芝士。
在表面加几颗果仁点缀。
烤箱180度预热10分钟后，将烤碗放入中上层，烤20分钟至表面略微呈现金黄色，即可出炉。
成品美美的，香浓可口的芝士焗番薯做好了。