天天菜谱
共13图
紫薯糕
8.2分
947人已做过
2小时以上
难
蒸锅、筷子
料理机
配方
3种材料
紫薯
350克、
豆沙馅
150克、色拉油 适量
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
紫薯洗净切掉两头
步骤2.
放入蒸锅,将紫薯蒸熟
步骤3.
取出剥去外皮
步骤4.
放入料理机打成泥
步骤5.
打好的紫薯泥分成35克每个
步骤6.
取一个压扁
步骤7.
放入15克豆沙馅
步骤8.
收紧口包好。
步骤9.
月饼模具抹少许油,将包好的紫薯糕压出形状即可
步骤10.
成品
步骤11.
成品
步骤12.
成品
窍门
在蒸紫薯的时候,用筷子戳一下,能轻松戳透就代表熟了
包含此做法的食谱
蒸锅
紫薯
粉
紫薯泥
紫薯糕
豆沙馅
薯泥
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994人做过
窍门配方
紫薯糕
紫薯洗净切掉两头
放入蒸锅,将紫薯蒸熟
取出剥去外皮
放入料理机打成泥
打好的紫薯泥分成35克每个
取一个压扁
放入15克豆沙馅
收紧口包好。
月饼模具抹少许油,将包好的紫薯糕压出形状即可
成品
成品
成品