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窍门配方

自制樱桃果酱
取适量食用碱
放入容器中加水搅拌均匀
放入樱桃浸泡10-15分钟
冲洗干净碱水,沥干水
放入容器中准备除核
拿一根筷子用圆头抵住樱桃底部往樱桃把的方向捅
看,樱桃核连着把一起脱离樱桃了
按这种方法把所有的樱桃除核
所有的核和把都剔除干净了
放入100克白砂糖腌制20-30分钟
腌制好后开火熬制
熬制过程中要不停搅拌防止粘锅,熬至粘稠状
装到容器中
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