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窍门配方

荷兰豆炒腊肠
荷兰豆去筋洗净, 腊肠斜刀切成薄片,红椒去蒂切寸段再切成丝,蒜头剁成蒜蓉
锅中放入适量水烧开,放入荷兰豆焯一分钟
捞出荷兰豆,过凉水,沥干水分,备用
热锅冷油!把油烧成七成热!放入蒜蓉煸香!
放入腊肠炒至透明
放入荷兰豆和红椒丝,翻炒一分钟,
最后根据个人口味!加入少许盐,少许鸡精调味即可!