9.3分
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腊肠黑米什锦虾粥
难
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有的材料如下，抱歉忘了拍大米和调味料
步骤2.
腊肠切成薄厚均匀的小段
步骤3.
然后再处理虾。虾去虾壳和虾头，只留尾巴带壳。处理好的虾壳不要扔掉，洗净备用。
步骤4.
处理好的虾去除虾线
步骤5.
虾仁入料酒和味极鲜拌匀，腌渍10分钟左右。
步骤6.
黑白米混合，洗净
步骤7.
入锅，加足量清水，大火烧开
步骤8.
热锅起油，放入虾壳炸出虾油
步骤9.
然后弃除虾壳，取虾油小火煎腊肠
步骤10.
腊肠煎至金黄盛出备用
步骤11.
米爆花后加入什锦菜，转小火，搅拌均匀
步骤12.
再次开锅后加入虾仁和腊肠以及虾油，并搅拌均匀，放少量食盐
步骤13.
关火后，撒入菠菜碎和香菜碎，拌匀，盖盖闷3分钟
步骤14.
噔噔噔，可以吃啦！
熬粥的时候要不停的搅拌，以防止糊底
