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清炒蟹味菇
一般
步骤1.
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蟹味菇洗净！
步骤2.
青椒，胡萝卜切片！
步骤3.
蟹味菇切去根部，蒜切沫！
步骤4.
热锅凉油，油温七分热放入蒜沫炒香！
步骤5.
放入蟹味菇翻炒！
步骤6.
加入耗油，生抽！
步骤7.
炒至变软加入青椒，胡萝卜，盐，快速翻炒！
步骤8.
加入少量水淀粉勾芡！
步骤9.
加入少许鸡精出锅装盘！
调料根据自己口味调放，喜欢辣可以放些小红辣椒，10克淀粉加入30克水调均为水淀粉，这个也可以不加！
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