6.0分
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蛋白杏脯紙杯蛋糕
一般
牙签
打蛋器
步骤1.
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黃油在室溫軟化，其他材料稱重備好。
步骤2.
黃油加入糖打成羽毛狀，把蛋白打成可以提起有倒勾
步骤3.
把蛋白糊加入黃油糊筛入面粉拌勻，最后拌入杏脯，面糊入模具，180度30分钟
步骤4.
用牙签抽入中间拔出后是干淨的沒有东西粘在上面，说明熟了
打蛋白是一定要打到打蛋器可以有倒勾，這次忘記拍照了。麵粉和蛋白霜交替拌勻也就是麵粉開始麵粉結束，這樣的蛋糕鬆軟。
