天天菜谱
共10图
植物油芝麻酥
7.4分
81人已做过
一般
酥
刮板
烤箱
配方
7种材料
芝麻
少许、低筋面粉 100G、
蛋黄
20G、
泡打粉
1G、糖粉 50G、无味色拉油 50G、苏打粉 .
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
色拉油与蛋黄搅匀,加入糖粉搅至溶化。
步骤2.
将粉类混合过筛倒入其中
步骤3.
搅压成团
步骤4.
捏成长条状,刮板切为二十等份。
步骤5.
搓圆放在垫油纸的烤盘上
步骤6.
手指按扁
步骤7.
中间放黑芝麻或核桃
步骤8.
烤箱上下火175度预热中层烤12分钟
步骤9.
金黄出炉
窍门
芝麻换成核桃即为核桃酥,无味色拉油如橄榄油、葵花仔油、玉米油等,不要用花生油等口味重油。如用核桃切小块,烤箱不预热150度烤5分钟。
相关专题
芝麻酥做法大全
菜谱:
243
热度:
239
介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
核桃
烤箱
黑芝麻
芝麻
蛋黄
色拉油
烤箱烤
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窍门配方
植物油芝麻酥
色拉油与蛋黄搅匀,加入糖粉搅至溶化。
将粉类混合过筛倒入其中
搅压成团
捏成长条状,刮板切为二十等份。
搓圆放在垫油纸的烤盘上
手指按扁
中间放黑芝麻或核桃
烤箱上下火175度预热中层烤12分钟
金黄出炉