天天菜谱
共8图
黄豆鼠瓜蛤蜊汤
7.0分
66人已做过
一般
配方
6种材料
蛤蜊
一斤、
黄豆
一大把、
红萝卜
一根、熟瓜 1只、盐 适量、油 几滴
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛤蜊洗刷干净,放入锅中烧开,待蛤蜊全部张开口后,捞出蛤蜊,锅里出清汤
步骤2.
汤的最后一点点过滤不要,以防有沙子
步骤3.
汤从新回锅,倒入黄豆,煮大约15分钟,
步骤4.
鼠瓜切开,去囊,切块,红萝卜切块
步骤5.
锅中先放入红萝卜,再次烧开后煮大约五分钟放入鼠瓜
步骤6.
滴入几滴油,煮二十分钟,
步骤7.
蛤蜊回锅,调入少许盐,同煮5分钟再次烧开后即可享用,
包含此做法的食谱
黄豆
红萝卜
十分钟
萝卜
蛤蜊
回锅
清汤
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窍门配方
黄豆鼠瓜蛤蜊汤
蛤蜊洗刷干净,放入锅中烧开,待蛤蜊全部张开口后,捞出蛤蜊,锅里出清汤
汤的最后一点点过滤不要,以防有沙子
汤从新回锅,倒入黄豆,煮大约15分钟,
鼠瓜切开,去囊,切块,红萝卜切块
锅中先放入红萝卜,再次烧开后煮大约五分钟放入鼠瓜
滴入几滴油,煮二十分钟,
蛤蜊回锅,调入少许盐,同煮5分钟再次烧开后即可享用,