西瓜芸豆西米露

6.1分

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一般

西瓜、西米、红芸豆、椰汁、蜂蜜、白糖

步骤1.

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红芸豆用水浸泡一晚上，以便更容易煮熟。泡好以后加冷水煮，水开以后加白糖，转小火加盖子煮40分钟，然后放晾备用。

步骤2.

西瓜用勺子挖成球状备用

步骤3.

西米洗尽放入开水中煮开，转小火加盖子煮25分钟，看到西米中间只有一点点白色，关火闷半个小时，等到西米变得全透明就熟了，过冷水备用。煮西米的时候要经常搅动，避免粘锅。煮西米的水一定要多。

步骤4.

椰汁中加入煮好的红芸豆和西米，泡十分钟，再放入西瓜球，淋上蜂蜜，大功告成！

红芸豆富含蛋白质、铁、钾等营养素，健脾壮肾，增强食欲，抗风湿。

包含此做法的食谱

十分钟白糖勺子西瓜椰汁

窍门配方

西瓜芸豆西米露

红芸豆用水浸泡一晚上，以便更容易煮熟。泡好以后加冷水煮，水开以后加白糖，转小火加盖子煮40分钟，然后放晾备用。

西瓜用勺子挖成球状备用

西米洗尽放入开水中煮开，转小火加盖子煮25分钟，看到西米中间只有一点点白色，关火闷半个小时，等到西米变得全透明就熟了，过冷水备用。煮西米的时候要经常搅动，避免粘锅。煮西米的水一定要多。

椰汁中加入煮好的红芸豆和西米，泡十分钟，再放入西瓜球，淋上蜂蜜，大功告成！