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罗勒烧茄子
一般
步骤1.
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茄子切滚刀块，罗勒洗干净，肉切片，蒜切末备用
步骤2.
肉片用淀粉，盐和一点橄榄油腌制5分钟，然后锅里加橄榄油，把肉片炒到6成熟，稍微变色就好
步骤3.
锅里再加油，爆香葱花，加入茄子，大火炒一下，然后加点水，转中火把茄子炒软
步骤4.
加入茄子，大火炒一下，然后加点水，转中火把茄子炒软
步骤5.
加入肉片之后放盐和酱油，翻炒2下放入切好的蒜末
步骤6.
最后放入罗勒，翻炒两下就好了
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