咖喱蔬菜虾

6.2分
96人已做过
一般 咖喱味 炒锅

配方

10种材料
芹菜 、土豆 、胡萝卜 、西兰花 、香菇 、鲜虾 、洋葱 、咖喱块 、椰浆 、薄荷

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好各类食材。
步骤2.
鲜虾去虾线洗净；土豆胡萝卜去皮洗净，切成大小均匀的块状；西兰花适量洗净后掰成小朵；洋葱半颗切丝，香菇、芹菜洗净切小段。
步骤3.
炒锅加热，倒入适量食用油，放入洋葱炒香。
步骤4.
待洋葱香味出来后，下入鲜虾翻炒均匀，然后放入土豆、胡萝卜、芹菜、香菇大火翻炒。
步骤5.
然后放入2—3小块咖喱，关小火翻炒，如感觉粘稠加适量水即可。（咖喱易粘锅，注意中小火翻炒）
步骤6.
盖上锅盖焖5分钟左右。
步骤7.
出锅前放入西兰花、倒入适量椰浆。
步骤8.
中小火煮几分钟，让蔬菜融合咖喱和椰浆的味道。
步骤9.
提前焖一锅米饭，将咖喱蔬菜虾浇在米饭上即可。

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咖喱蔬菜虾
准备好各类食材。
待洋葱香味出来后，下入鲜虾翻炒均匀，然后放入土豆、胡萝卜、芹菜、香菇大火翻炒。
然后放入2—3小块咖喱，关小火翻炒，如感觉粘稠加适量水即可。（咖喱易粘锅，注意中小火翻炒）
出锅前放入西兰花、倒入适量椰浆。
中小火煮几分钟，让蔬菜融合咖喱和椰浆的味道。