小葱拌豆腐

6.0分
72人已做过
一般 筷子

配方

7种材料
豆腐 一块、小葱 两根、盐 适量、生姜 适量、麻油 一勺、蒜子 两个、醋 一勺

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将豆腐冲洗一遍 切小块焯水 水沸腾即捞起。
步骤2.
将捞起的豆腐用筷子使劲搅拌成糊状 备用。
步骤3.
将生姜 蒜子小葱切碎，放入豆腐里拌匀。
步骤4.
最后将盐 醋 麻油 鸡精放入豆腐里充分搅拌，一道清凉可口的小葱拌豆腐做好了。

窍门

1-豆腐就是市场上卖的 有淮南豆腐更好 口感不错；2-焯水豆腐时间短 只要沸腾即可。

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小葱拌豆腐
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小葱拌豆腐
将豆腐冲洗一遍 切小块焯水 水沸腾即捞起。
将捞起的豆腐用筷子使劲搅拌成糊状 备用。
将生姜 蒜子小葱切碎，放入豆腐里拌匀。
最后将盐 醋 麻油 鸡精放入豆腐里充分搅拌，一道清凉可口的小葱拌豆腐做好了。