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老北京芝麻酱凉面
一般
步骤1.
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黄瓜洗净切丝
步骤2.
芝麻酱凉面面码
步骤3.
花椒酱油（热油炸香花椒到入酱油即可）
步骤4.
面条配料：芝麻酱（用水加少许盐调制），花椒酱油，黄瓜丝，黄瓜条，大蒜，米醋
步骤5.
手擀面
步骤6.
面条煮好后迅速过凉过透
步骤7.
过凉后的面条沥干水分浇上面料即可食用
