天天菜谱
共10图
干煸蘑菇北极虾
7.3分
98人已做过
一般
配方
4种材料
北极虾
200克、
蘑菇
100克、
大蒜
适量、
蚝油
适量
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所用食材。
步骤2.
北极虾提前解冻。
步骤3.
蘑菇洗净切成块。
步骤4.
锅中注入油,下入蘑菇煸炒至微黄捞出。
步骤5.
再下入北极虾煸炒至表皮微干盛出。
步骤6.
另起锅,注入油,下入蒜片炒香。
步骤7.
加入蚝油。
步骤8.
倒入一点水,烧开后加入蘑菇。
步骤9.
再加入北极虾。 翻炒均匀,炒干汤汁即可。
窍门
北极虾本身是熟的,稍微煸炒即可。蚝油就很鲜 咸了咸,就不要添加任何调料了。
包含此做法的食谱
蚝油
炒干
蒜片
汤汁
蘑菇
北极虾
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窍门配方
干煸蘑菇北极虾
准备好所用食材。
北极虾提前解冻。
蘑菇洗净切成块。
锅中注入油,下入蘑菇煸炒至微黄捞出。
再下入北极虾煸炒至表皮微干盛出。
另起锅,注入油,下入蒜片炒香。
加入蚝油。
倒入一点水,烧开后加入蘑菇。
再加入北极虾。 翻炒均匀,炒干汤汁即可。