天天菜谱
共10图
桂花豆沙年糕
7.5分
106人已做过
一般
保鲜膜
面包机
配方
4种材料
糯米粉 150克、
清水
85克、桂花蜜 适量、
白糖
30克
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
150克糯米粉和白糖30克放入盆中
步骤2.
分次放入85克清水,同时揉搓,让糯米粉均匀裹上水。用手捏紧能成团,用手搓开能成絮状,这种程度就可以了。
步骤3.
覆上保鲜膜蒸15分钟,糯米粉全部抱团,就表明熟了。
步骤4.
取出放进面包机搅拌桶,启动和面程序,和至表面光滑
步骤5.
年糕拿出整形,我用酸奶盒子做了一个长方形模具
步骤6.
凉透后就可以切片了
步骤7.
用心形模具切出心形年糕片
步骤8.
切好心形年糕片中夹入豆沙,放锅中蒸软拿出浇入桂花蜜即可
步骤9.
成品图
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菜谱:
41
热度:
0
做法
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桂花
糯米
盒子
糯米粉
米粉
白糖
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