燕麦饼干

7.1分
76人已做过
一般 保鲜膜、保鲜袋

配方

9种材料
蛋液 35克、高粉 10克、低粉 100克、燕麦片 50克、黄油 30克、香草糖粉 10克、盐 1克、食用油 25克、糖粉 20克

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
就是大家平时吃的即食燕麦片
步骤2.
加入盐和高粉，低粉，用手拌匀
步骤3.
加入食用油和黄油，继续抓匀
步骤4.
加入两种糖粉，拌匀后加入蛋液
步骤5.
揉捏成团
步骤6.
表面铺上保鲜膜，或者放进保鲜袋里擀成片状。我这个大概2厘米厚，我觉得也可以再厚写。用模具压出形状
步骤7.
移到烤盘上，180度中层烤12分钟左右。我不想颜色太深，7分钟以后加盖了锡纸

窍门

压完花样以后，因为饼干很酥，转移到烤盘的过程中容易变形。我是用手扶着饼干扣过来，再揭去硅胶垫，这时的饼干是背面朝上。这时再转动手腕，把饼干拍在油纸上，这样就基本不会变形了。

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燕麦饼干
就是大家平时吃的即食燕麦片
加入盐和高粉，低粉，用手拌匀
加入食用油和黄油，继续抓匀
加入两种糖粉，拌匀后加入蛋液
揉捏成团
表面铺上保鲜膜，或者放进保鲜袋里擀成片状。我这个大概2厘米厚，我觉得也可以再厚写。用模具压出形状
移到烤盘上，180度中层烤12分钟左右。我不想颜色太深，7分钟以后加盖了锡纸