蒜香苋菜玉米饼

8.7分
112人已做过
难 蒜香

配方

6种材料
鸡蛋 1个、苋菜 1斤、大蒜 1、盐 适量、植物油 适量、麻油 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大蒜包好拍碎备用
步骤2.
苋菜焯水备用
步骤3.
鸡蛋炒好
步骤4.
玉米面活好
步骤5.
将苋菜切碎放入大蒜，鸡蛋，麻油，盐
步骤6.
搅拌均匀
步骤7.
饼铛开中档刷油备用
步骤8.
讲玉米面平坦手掌放上苋菜馅料
步骤9.
双手由四周向中间闭合，压扁，随做随整形
步骤10.
平放入饼铛中，盖盖子
步骤11.
7-8分钟后刷油反面再刷油
步骤12.
大约10分钟，饼子已经焦黄出锅
步骤13.
咬开后玉米饼薄薄脆脆的，苋菜软软的带着蒜香，非常好吃

窍门

因为每家的电饼铛功率都不一样，所以煎的时间也不相同，初次做可不定时翻来看看，我的时间只是给大家一个参考

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蒜香苋菜玉米饼
大蒜包好拍碎备用
苋菜焯水备用
鸡蛋炒好
玉米面活好
将苋菜切碎放入大蒜，鸡蛋，麻油，盐
搅拌均匀
饼铛开中档刷油备用
讲玉米面平坦手掌放上苋菜馅料
双手由四周向中间闭合，压扁，随做随整形
平放入饼铛中，盖盖子
7-8分钟后刷油反面再刷油
大约10分钟，饼子已经焦黄出锅
咬开后玉米饼薄薄脆脆的，苋菜软软的带着蒜香，非常好吃