春饼

9.8分

112人已做过

困难孜然味筷子、保鲜膜

生菜适量、土豆一个、胡萝卜半个、普通面粉 180g、鸡肉肠一根、盐适量、食用油适量、孜然粉适量、醋适量、蒜一瓣

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

面粉里加1g盐，混合均匀

步骤2.

开水，注意是开水，慢慢加到面粉里，用筷子搅拌成雪花状

步骤3.

稍稍放凉，感觉自己能接受那个热度了把面团揉光滑，然后盖上保鲜膜，醒面20分钟

步骤4.

土豆，胡萝卜，切丝泡泡水，鸡肉肠切丝，热锅凉油烧热，下入鸡肉肠丝小火炸

步骤5.

炸到金黄色，捞出放到吸油纸上，趁热撒一点孜然粉

步骤6.

锅中的油烧热下一瓣蒜（切碎的），爆香，下入土豆胡萝卜丝爆炒，快出加一点点盐醋爆一下出锅

步骤7.

面团醒发好了，继续揉一分钟，然后平均分成六分

步骤8.

揉圆，按扁，每个面饼都抹好油

步骤9.

两个面饼，油面相对，用手捏在一起

步骤10.

哈哈，擀的不圆啊

步骤11.

热锅，不用放油，烙到两面微微变色即可

步骤12.

撕开，就有两张春饼了

步骤13.

抹上一层任何你喜欢吃的酱，几片生菜

步骤14.

炒好的菜，肠

步骤15.

卷起来就可以了

步骤16.

哈哈^ω^

一定要用开水哦，这样面饼口感才韧

包含此做法的食谱

鸡肉萝卜丝胡萝卜丝鸡肉肠自己面饼土豆胡萝卜

窍门配方

春饼

面粉里加1g盐，混合均匀

开水，注意是开水，慢慢加到面粉里，用筷子搅拌成雪花状

稍稍放凉，感觉自己能接受那个热度了把面团揉光滑，然后盖上保鲜膜，醒面20分钟

土豆，胡萝卜，切丝泡泡水，鸡肉肠切丝，热锅凉油烧热，下入鸡肉肠丝小火炸

炸到金黄色，捞出放到吸油纸上，趁热撒一点孜然粉

锅中的油烧热下一瓣蒜（切碎的），爆香，下入土豆胡萝卜丝爆炒，快出加一点点盐醋爆一下出锅

面团醒发好了，继续揉一分钟，然后平均分成六分

揉圆，按扁，每个面饼都抹好油

两个面饼，油面相对，用手捏在一起

哈哈，擀的不圆啊

热锅，不用放油，烙到两面微微变色即可

撕开，就有两张春饼了

抹上一层任何你喜欢吃的酱，几片生菜

炒好的菜，肠

卷起来就可以了

哈哈^ω^