鸡腿油菜面琪

Name: 鸡腿油菜面琪
Ingredients: 1根鸡腿; 2棵油菜; 1勺料酒; 0适量盐; 0少许淀粉; 0适量五香粉; 0适量味达美酱油; 0适量面琪

6.8分

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一般五香

鸡腿 1根、油菜 2棵、料酒 1勺、盐适量、淀粉少许、五香粉适量、味达美酱油适量、面琪适量

步骤1.

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这是准备好的面琪和油菜，鸡腿，我用的是手擀的面琪，比较有嚼劲

步骤2.

将鸡腿上的肉切下来，切成肉丁，加料酒，盐，五香粉，淀粉抓匀腌制一会，还有油菜洗净，切碎备用，请原谅我的马虎，忘了拍油菜照片了

步骤3.

锅里添水烧开，沸水将鸡腿肉丁倒进去，大火煮2分钟，然后再把面琪倒进去，面琪煮沸后关中火至面琪煮熟

步骤4.

面琪煮熟后，将准备好的油菜碎倒入锅里，然后加入适量的盐和味达美酱油，大火沸起就可以关火了

步骤5.

盛面琪的碗里提前倒入几滴香油，再把面琪盛到碗里，香气扑鼻啊

步骤6.

来张近照

如果煮面琪的时候沸起了，可以加一点凉水，再就是不要用鸡胸肉，不如鸡腿肉好嚼，特别是给小孩子吃，更要选择易烂的

包含此做法的食谱