番薯糖水

6.9分
86人已做过
一般

配方

4种材料
水 适量、生姜 45g、番薯 2个、红糖 50g

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有材料
步骤2.
番薯洗干净去皮，切小块（切块后再洗干净煮出来的糖水才不会浑浊）
步骤3.
生姜小块
步骤4.
锅中放入清水把番薯倒进去
步骤5.
生姜倒入
步骤6.
煲30分钟，浓浓的生姜味出了
步骤7.
30分钟后放入红糖，再煲5分钟，让红糖完全融化即可
步骤8.
成品图

窍门

煲番薯糖水放生姜，有“画龙点睛”之妙，可中和糖水的凉性，更带出糖水的鲜香。
番薯去皮切块后一定要再洗一次，这样煲出来的糖水才不会浑浊

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番薯糖水
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番薯糖水
准备好所有材料
番薯洗干净去皮，切小块（切块后再洗干净煮出来的糖水才不会浑浊）
生姜小块
锅中放入清水把番薯倒进去
生姜倒入
煲30分钟，浓浓的生姜味出了
30分钟后放入红糖，再煲5分钟，让红糖完全融化即可
成品图