彩素丁炒豆角

7.5分

115人已做过

一般不粘锅

香菇两朵、玉米一小截、长豆角半斤、马蹄三个、枸杞子适量、蒜一瓣、生腰果仁适量、生抽适量、生油适量、料酒适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备好所需的所有食材

步骤2.

我用的是干腰果仁，要提前用水泡半个小时

步骤3.

腰果泡软后洗净，枸杞子洗干净，蒜切片待用

步骤4.

玉米剥成玉米粒，马蹄去皮洗干净切片，香菇切片，长豆角洗干净切成三厘米的段！香菇，玉米和豆角炒一下水待用

步骤5.

不粘锅烧热放油，先放入腰果炒香

步骤6.

再放入马蹄翻炒片刻

步骤7.

放入蒜和其他焯过水的食材，大火翻炒片刻，如果太干就加一点点水

步骤8.

最后放入枸杞子，加适量的盐调味。加入一点料酒大火翻炒几下出锅

1,食材可以自己随意搭配
2,花雕出锅前可以加点厨用花雕，大火翻炒一下然后出锅，这样的菜特别香，有需要的也可以加点生抽调味。
3,加枸杞纯粹是为了颜色好看，要是有胡萝卜加点胡萝卜丁也是可以的！

包含此做法的食谱

不粘锅马蹄玉米枸杞长豆角豆角

窍门配方

彩素丁炒豆角

准备好所需的所有食材

我用的是干腰果仁，要提前用水泡半个小时

腰果泡软后洗净，枸杞子洗干净，蒜切片待用

玉米剥成玉米粒，马蹄去皮洗干净切片，香菇切片，长豆角洗干净切成三厘米的段！香菇，玉米和豆角炒一下水待用

不粘锅烧热放油，先放入腰果炒香

再放入马蹄翻炒片刻

放入蒜和其他焯过水的食材，大火翻炒片刻，如果太干就加一点点水

最后放入枸杞子，加适量的盐调味。加入一点料酒大火翻炒几下出锅