8.0分
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共11图
山芋藤炒面
一般
筷子
步骤1.
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准备好猪肉，粉丝和山芋藤（山芋藤妈妈事先去皮去叶，弄成一小段）
步骤2.
猪肉过下水切小丁，姜蒜切片
步骤3.
锅里放入稍微多点油，放入肉末姜蒜煸香
步骤4.
肉末炒至发白，放入山芋藤
步骤5.
翻炒片刻，放入虾皮
步骤6.
加入少许盐翻炒入味
步骤7.
粉丝提前用水泡软，沥干水分，放入锅中
步骤8.
加入料酒和耗油，开始翻炒
步骤9.
可以一只手用铲子，一只手用筷子弄散，炒好之后盛出
步骤10.
装盆
1.粉丝提前泡软，不要太软，太软炒的时候容易断
2.山芋藤去皮去叶，用手掐成一小段
3.炒的过程可以用筷子弄散开，不然是一团的
2.山芋藤去皮去叶，用手掐成一小段
3.炒的过程可以用筷子弄散开，不然是一团的
