秋葵肉丝

9.1分
91人已做过
难

配方

9种材料
猪瘦肉 100克、秋葵 300克、干辣椒 4个、盐 适量、鸡精 适量、食用油 适量、淀粉 适量、料酒 适量、高汤 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材：秋葵；
步骤2.
秋葵清水洗净；
步骤3.
用刀切成小块；
步骤4.
瘦肉切丝用盐，料酒，淀粉腌制；
步骤5.
搅拌均匀腌制10~15分钟；
步骤6.
油锅倒入适量食用油；
步骤7.
肉丝入锅煸炒；
步骤8.
炒熟捞出待用；
步骤9.
锅内留余油，干辣椒入锅煸炒；
步骤10.
秋葵下锅煸炒；
步骤11.
加入适量高汤，盐和鸡精调味；
步骤12.
加入肉丝一起翻炒；
步骤13.
淋少许油，出锅；
步骤14.
成品；

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秋葵肉丝
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秋葵肉丝
食材：秋葵；
秋葵清水洗净；
用刀切成小块；
瘦肉切丝用盐，料酒，淀粉腌制；
搅拌均匀腌制10~15分钟；
油锅倒入适量食用油；
肉丝入锅煸炒；
炒熟捞出待用；
锅内留余油，干辣椒入锅煸炒；
秋葵下锅煸炒；
加入适量高汤，盐和鸡精调味；
加入肉丝一起翻炒；
淋少许油，出锅；
成品；