杏仁糊

6.5分
82人已做过
一般 料理机

配方

4种材料
粘米粉 50克、去皮杏仁 30克、白糖 40克、水 900毫升

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好杏仁和粘米粉。
步骤2.
倒进100毫升水与粘米搅拌成浆。
步骤3.
把粉浆和杏仁倒进料理机杯，用料理机混合搅拌至杏仁与粉浆完全相融，无颗粒。
步骤4.
把剩余800毫升的水烧开，加入白糖煮溶。
步骤5.
倒进粉浆，用勺子快速搅拌至稠糊状。
步骤6.
凝如脂，白如雪，一口难忘。

窍门

粉浆倒进沸水之后，必须快速搅拌均匀。

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杏仁糊
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杏仁糊
备好杏仁和粘米粉。
倒进100毫升水与粘米搅拌成浆。
把粉浆和杏仁倒进料理机杯，用料理机混合搅拌至杏仁与粉浆完全相融，无颗粒。
把剩余800毫升的水烧开，加入白糖煮溶。
倒进粉浆，用勺子快速搅拌至稠糊状。
凝如脂，白如雪，一口难忘。