天天菜谱
共11图
芝麻叶猪肉馅饺子
8.0分
99人已做过
一般
蒸锅
配方
12种材料
猪肉
适量、
芝麻叶
适量、饺皮 适量、
蒜
2瓣、
姜
2片、料酒 少许、胡椒粉 适量、
芝麻油
适量、鸡粉 适量、生抽 适量、油 适量、盐 适量
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
芝麻叶洗净,水开后放少许盐、芝麻叶煮5分钟
步骤2.
煮好的芝麻叶洗两遍,再用清水浸泡2-3小时,中间换2-3次水
步骤3.
浸泡好的芝麻叶挤干水份切碎用油炒两分钟放少许盐
步骤4.
猪肉、姜、蒜剁碎
步骤5.
猪肉馅放少许盐,鸡粉、胡椒粉、生抽、料酒、芝麻油,倒入炒好的芝麻叶拌均备用
步骤6.
把饺子皮放在饺子器上,放适量馅
步骤7.
饺子器半边翻过来用力一压饺子就成型了
步骤8.
蒸锅刷一层油,放入饺子上锅蒸15分钟
步骤9.
蒸好的饺子
步骤10.
成品图
窍门
我包的不好看所以用饺子器,会包饺子的怱略这一步。蒸着吃,煮着吃都成个人喜欢
包含此做法的食谱
芝麻
芝麻油
芝麻叶
猪肉
麻油
生抽
胡椒
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窍门配方
芝麻叶猪肉馅饺子
芝麻叶洗净,水开后放少许盐、芝麻叶煮5分钟
煮好的芝麻叶洗两遍,再用清水浸泡2-3小时,中间换2-3次水
浸泡好的芝麻叶挤干水份切碎用油炒两分钟放少许盐
猪肉、姜、蒜剁碎
猪肉馅放少许盐,鸡粉、胡椒粉、生抽、料酒、芝麻油,倒入炒好的芝麻叶拌均备用
把饺子皮放在饺子器上,放适量馅
饺子器半边翻过来用力一压饺子就成型了
蒸锅刷一层油,放入饺子上锅蒸15分钟
蒸好的饺子
成品图