天麻炖猪脑汤

6.6分
67人已做过
一般 保鲜膜

配方

9种材料
瘦肉 3两、猪脑 半斤、红枣 2个、姜角 6角、天麻 2片、核桃 2个、枸杞 6粒、清水 适量、盐 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪脑去瘀血网洗净待用。
步骤2.
材料：红枣、天麻、枸杞、核桃、姜角、炖盅。
步骤3.
瘦肉切块。
步骤4.
猪脑焯水备用。
步骤5.
材料放入炖盅，加适量清水，封保鲜膜调中小火慢炖3-4个小时；放盐调味。
步骤6.
成品图。

窍门

买回来的猪脑一定要把瘀血网清洗干净，不然炖出来的汤很浊又有腥味；也可以适当加几滴白兰地去腥味。

相关专题

包含此做法的食谱

炖盅 红枣 枸杞 核桃 瘦肉 清水 天麻

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 天麻炖猪脑怎么做好吃

天麻炖猪脑汤
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

天麻炖猪脑汤
猪脑去瘀血网洗净待用。
材料：红枣、天麻、枸杞、核桃、姜角、炖盅。
瘦肉切块。
猪脑焯水备用。
材料放入炖盅，加适量清水，封保鲜膜调中小火慢炖3-4个小时；放盐调味。
成品图。