9.6分
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共17图
小黄人慕丝蛋糕
困难
电吹风
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所需材料
步骤2.
25g黄油隔水化开
步骤3.
奥利奥饼干末再捣碎
步骤4.
化开的黄油倒入饼干内拌匀
步骤5.
倒入模具压紧，放冰箱冷藏
步骤6.
120g奶酪
步骤7.
隔热水化开
步骤8.
加30g糖拌匀
步骤9.
加入200ml酸奶搅拌均匀
步骤10.
8g吉利丁粉加适量水，隔热水搅至无颗粒
步骤11.
吉利丁粉晾温后加入酸奶牛酪中
步骤12.
100g淡油加30g糖打发至如图状
步骤13.
将淡奶和搅拌好的酸奶一起混合均匀，加5滴柠檬汁
步骤14.
倒入模具，轻震几下，把大泡震出，表面抹平，放入冰箱冷藏4小时以上，过夜更好
步骤15.
利用电吹风吹热模具，小心脱模，洒上凤梨果粉
步骤16.
利用卡纸撒上可可粉，可爱的小黄人搞定
这是6寸模具所需材料份量。
脱模后可再置冰箱30分钟后再切。
虽然我是新手，但只要耐心和细心，其实也不难
脱模后可再置冰箱30分钟后再切。
虽然我是新手，但只要耐心和细心，其实也不难
