枣泥月饼馅

6.9分
100人已做过
一般 炒锅、蒸锅 料理机

配方

2种材料
大枣 500克、橄榄油 30克

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大枣洗干净，放入蒸锅中蒸20分钟
步骤2.
20分钟后开盖取出看，用勺子铲一下，看看大枣有没有真的熟透，肉质变黑就熟透了
步骤3.
然后用勺子把里面的核给取出来。
步骤4.
没有核的大枣放入料理机中，加入橄榄油打成枣泥。
步骤5.
想要细一点的，你就多打几次，或者加适量的水这样打得很细，我什么都没加，干打的，所以打的不是很细，我喜欢这种口感
步骤6.
搅拌好的枣泥用手团成团能成形，就不再炒干了
步骤7.
是不是超级简单的枣泥馅，而且营养丰富，适合女人补气补血

窍门

做枣泥馅要选用大枣，不能用小枣，要选择肉厚的，核小的，这样做出来的枣泥出数而且味道很甜，我是选择的蒸枣，所以在搅拌过程中会很干，但是这样省去了，用炒锅炒制的一个步骤，也可以将大枣煮熟

包含此做法的食谱

简单 我喜欢 料理 枣泥

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枣泥月饼馅
大枣洗干净，放入蒸锅中蒸20分钟
20分钟后开盖取出看，用勺子铲一下，看看大枣有没有真的熟透，肉质变黑就熟透了
然后用勺子把里面的核给取出来。
没有核的大枣放入料理机中，加入橄榄油打成枣泥。
想要细一点的，你就多打几次，或者加适量的水这样打得很细，我什么都没加，干打的，所以打的不是很细，我喜欢这种口感
搅拌好的枣泥用手团成团能成形，就不再炒干了
是不是超级简单的枣泥馅，而且营养丰富，适合女人补气补血