红枣山药排骨汤

7.4分
92人已做过
一般 汤锅

配方

5种材料
排骨 500克、山药 1节、薏仁 1把、红枣 5-、红萝卜 半个

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
排骨洗净冷水下锅，水滚后煮3-4分钟去血水
步骤2.
辅料准备，这里忘记放红萝卜了。
步骤3.
排骨捞出来再用清水洗干净，和薏仁、红枣一起放入煲汤锅
步骤4.
添够足量的清水，用大火烧开再转小火煲一个半小时
步骤5.
山药去皮切小块，山药去皮时要记得戴上手套哦，不然过敏可难受咯
步骤6.
红萝卜也去皮滚刀切块
步骤7.
煲一个半小时后再加入山药和红萝卜 ，再继续煲30-40分钟
步骤8.
浓浓的鲜美汤煲好了。从开火到关火大概要3个小时。准备出锅再加入适量盐即可，装碗后喜欢吃葱的就放点葱花，慢慢享用吧！

窍门

水要一次性加够，中途加水会导致营养流失而且口感也没那么好哦，如果实在要加也要加开水。

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红枣山药排骨汤
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红枣山药排骨汤
排骨洗净冷水下锅，水滚后煮3-4分钟去血水
辅料准备，这里忘记放红萝卜了。
排骨捞出来再用清水洗干净，和薏仁、红枣一起放入煲汤锅
添够足量的清水，用大火烧开再转小火煲一个半小时
山药去皮切小块，山药去皮时要记得戴上手套哦，不然过敏可难受咯
红萝卜也去皮滚刀切块
煲一个半小时后再加入山药和红萝卜 ，再继续煲30-40分钟
浓浓的鲜美汤煲好了。从开火到关火大概要3个小时。准备出锅再加入适量盐即可，装碗后喜欢吃葱的就放点葱花，慢慢享用吧！