西红柿蛋汤

8.3分
129人已做过
难 清淡 筷子

配方

6种材料
鸡蛋 一枚、西红柿 一个、盐 四克、香油 三克、香葱 一棵、紫菜 十克

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材和部分配料，把西红柿，香葱，紫菜洗净
步骤2.
把西红柿切成薄片，葱切葱花
步骤3.
把鸡蛋打到碗内，用筷子把鸡蛋搅散备用
步骤4.
锅洗净上炉，往锅内加八百克的清水，把洗好的紫菜下锅，调大火把水烧开
步骤5.
水开后，加四克的盐在锅内
步骤6.
接着把西红柿片下锅，煮一分钟左右
步骤7.
改小火，把打散的鸡蛋淋入锅内，不能一下都倒入锅内，要慢慢淋在汤水上面，让其成蛋花状
步骤8.
蛋液淋入锅内就成了蛋花了，这样做，汤好看而且又很清淡
步骤9.
然后加香油三克
步骤10.
接着撒入葱花出锅就成了
步骤11.
成品，西红柿蛋汤

窍门

做此汤可以不放味精鸡精等调料。淋蛋液时要把火调小，这样煮出来的蛋花就会很漂亮

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西红柿蛋汤
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西红柿蛋汤
准备食材和部分配料，把西红柿，香葱，紫菜洗净
把西红柿切成薄片，葱切葱花
把鸡蛋打到碗内，用筷子把鸡蛋搅散备用
锅洗净上炉，往锅内加八百克的清水，把洗好的紫菜下锅，调大火把水烧开
水开后，加四克的盐在锅内
接着把西红柿片下锅，煮一分钟左右
改小火，把打散的鸡蛋淋入锅内，不能一下都倒入锅内，要慢慢淋在汤水上面，让其成蛋花状
蛋液淋入锅内就成了蛋花了，这样做，汤好看而且又很清淡
然后加香油三克
接着撒入葱花出锅就成了
成品，西红柿蛋汤