电饭煲煲仔饭

8.0分
112人已做过
一般 电饭煲

配方

8种材料
香肠 一根、芹菜 一棵、胡萝卜 半根、香菇 适量、大米 一碗（约4人量）、青菜 适量、油 少许、生抽 少许

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大米一碗洗净。
步骤2.
入电饭煲按米饭键，水要稍微少一点点，饭烂了做煲仔饭不好吃。
步骤3.
切好香菇、胡萝卜、香肠、芹菜。
步骤4.
锅里放少许油（不要太多，香肠炒了会出油），下香肠炒出油。
步骤5.
依次下胡萝卜、芹菜、香菇翻炒约半分钟，下少许盐（香肠有咸，只要一点点），加少许生抽炒匀关火。
步骤6.
饭煮好后，把炒好的配料倒进电饭煲，盖上盖焖3分钟即可。
步骤7.
开盖，把配料和米饭拌匀。
步骤8.
锅里水烧开，加油、盐。
步骤9.
下青菜焯至断生捞出。
步骤10.
把青菜放到米饭上面，香喷喷的煲仔饭就完成了。

窍门

炒配料不要太熟，稍微炒一下即可，因为还要放电饭煲焖一会。

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电饭煲煲仔饭
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电饭煲煲仔饭
大米一碗洗净。
入电饭煲按米饭键，水要稍微少一点点，饭烂了做煲仔饭不好吃。
切好香菇、胡萝卜、香肠、芹菜。
锅里放少许油（不要太多，香肠炒了会出油），下香肠炒出油。
依次下胡萝卜、芹菜、香菇翻炒约半分钟，下少许盐（香肠有咸，只要一点点），加少许生抽炒匀关火。
饭煮好后，把炒好的配料倒进电饭煲，盖上盖焖3分钟即可。
开盖，把配料和米饭拌匀。
锅里水烧开，加油、盐。
下青菜焯至断生捞出。
把青菜放到米饭上面，香喷喷的煲仔饭就完成了。