素炒養生菜

7.4分

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一般

黑木耳約一兩、雞腿菇三個、甘筍三分一條、乾蔥兩粒、蒜頭四瓣、青椒三分一個、鷄粉三分一茶匙、紹酒一茶匙、蠔油一湯匙、鹽三分一茶匙、糖一茶匙

步骤1.

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准備好食材~黑木耳放入水中浸透~洗淨焯水~雞腿菇洗淨切片~甘筍去皮切小塊~青椒洗淨切小塊~乾蔥去衣切片~蒜頭去衣切碎

步骤2.

燒熱鍋放入油~爆香蒜末乾蔥

步骤3.

放入甘筍翻炒

步骤4.

接著放入切好的雞腿菇翻炒一分

步骤5.

再放入焯透水的黑木耳翻炒片刻~接著放入紹酒炒幾下

步骤6.

再放入半碗清水~蓋好鍋蓋燒三分鐘

步骤7.

打開鍋蓋~放入青椒~蠔油~鹽~鷄粉翻炒均勻~即可上碟

步骤8.

美味的養生菜完成

包含此做法的食谱

黑木耳木耳生菜清水

窍门配方

素炒養生菜

准備好食材~黑木耳放入水中浸透~洗淨焯水~雞腿菇洗淨切片~甘筍去皮切小塊~青椒洗淨切小塊~乾蔥去衣切片~蒜頭去衣切碎

燒熱鍋放入油~爆香蒜末乾蔥

放入甘筍翻炒

接著放入切好的雞腿菇翻炒一分

再放入焯透水的黑木耳翻炒片刻~接著放入紹酒炒幾下

再放入半碗清水~蓋好鍋蓋燒三分鐘

打開鍋蓋~放入青椒~蠔油~鹽~鷄粉翻炒均勻~即可上碟

美味的養生菜完成