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银鱼汤
一般
砂锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
银鱼洗干净，控干水，用料酒腌一下去除腥味
步骤2.
鸡蛋打散
步骤3.
水滾放银鱼入锅
步骤4.
再滚起来倒入生粉水，马上把鸡蛋液倒进去搅拌均匀给盐，鸡精关火。砂锅的余温就可以把鸡蛋煮熟
步骤5.
倒入碗中
步骤6.
加入葱丝，即可
银鱼翻炒容易熟，这道菜一定要看，不用担心不熟，砂锅的余温都可以把鸡蛋焗熟
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